芫荽
拼音:yán sui
注音:一ㄢˊ ㄙㄨㄟ
词性: 名词

芫荽的意思

词语解释:

芫荽yánsui

(1) 一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜

coriander

引证解释:

⒈ 又名“胡荽”,俗称“香菜”。一年生草本植物。叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白花。果实圆形,可做香料,也可入药。嫩茎和叶可以用来调味。

元秦简夫《东堂老》第三折:“卖菜也,青菜白菜赤根菜,芫荽葫萝卜葱儿呵。”
原甸《沙爹诗人自画像》:“让这尺方体积的空气,有芫荽粉的馥郁。”

国语词典:

胡荽的别名。参见「胡荽」条。

词语翻译

英语
coriander(Coriandrum sativum)​
德语
Koriander (S)​
法语
Coriandre

网络解释:

芫荽 (香菜学名)

  • 芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
  • 药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。
  • 原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
    • 1、剁碎它并且加入一些芫荽及一束龙蒿。
    • 2、河内最著名的是河粉和上汤面条佐以芫荽叶和酸橙汁伴食。
    • 3、姜蓉、蒜蓉和调味料调匀,淋在鸡块上,再撒上芫荽末。
    • 4、来看看各色的花儿吧,高高的波斯菊,百日草,金盏草,薰衣草,向日葵,芫荽和万寿菊。
    • 5、王先生上网查找后听说用紫草、芫荽、白茅根、竹蔗熬汤对治痘有帮助,赶紧买了材料炖起汤来。
    • 6、大多数的菜肴都是用新鲜的材料烹调而成,常佐以大蒜或拌有大量酸橙汁、柠檬草或芫荽等。

    字义分解

    • 拼音yuán,yán
    • 注音ㄩㄢˊ,ㄧㄢˊ
    • 笔划7
    • 繁体
    • 五笔AFQB
    • 五行

    yuán

    1. 〔芫花〕落叶灌木,开紫色小花,有毒;供观赏,花蕾可入药。

    yán

    1. 〔芫荽〕一年生或二年生草本植物,叶和茎有特殊香气,可用来调味;果实球形,亦有香气,用做香料,亦可入药。俗称“香菜”,亦称“胡荽”。

      • 拼音suī
      • 注音ㄙㄨㄟ
      • 笔划10
      • 繁体
      • 五笔AEVF
      • 五行

      见〔芫荽〕