豆瓣酱
| 拼音： | dòu bàn jiàng |
| 注音： | ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄐ一ㄤˋ |
| 词性： | 名词 |
豆瓣酱的意思
词语解释：
豆瓣儿酱 dòubànrjiàng 以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱
引证解释：
⒈ 大豆发酵后制成的酱，可作调味品。
国语词典：
用大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣，故称为「豆瓣酱」。
网络解释：
豆瓣酱
- 1、放入豆瓣酱炒出香味；放肉片、薄饼、青蒜苗翻炒均匀，再放入少量盐和味精翻炒几下，即可盛盘。
- 2、我熟悉鱿鱼干、盐腌凤尾鱼、辛辣豆瓣酱的口味。
- 3、接着加入豆瓣酱继续翻炒，倒入鸡上汤，酱油，和豆腐块，倒入芡水，轻轻翻拌，这样豆腐才不会碎。
- 4、原料带皮山羊肉、葱、姜、甜豆瓣酱。
- 5、忘记昨夜的疯狂，享受静谧的月光。在他乡，随处都是惆怅，时时思念故乡。想念儿时的桂花糖，槐树下的大水缸，祖母做的豆瓣酱，妈妈炖的鱼肉香。望家乡，路远水长。思故乡，一片苍茫。中秋节，爱我爹娘！
- 6、朱国平介绍，例如成都的另一特产郫县豆瓣酱，因数百厂家竞相压价，豆瓣酱利润薄，运费也就提不上去，但油价攀升，朱国平的公司已拒运豆瓣酱。 ()
字义分解
- 拼音dòu
- 注音ㄉㄡˋ
- 笔划7
- 繁体豆
- 五笔GKUF
- 五行火
(1)（名）古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。
(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。
(3)（名）形状像豆的东西：花生～。
- 拼音bàn
- 注音ㄅㄢˋ
- 笔划19
- 繁体瓣
- 五笔URCU
- 五行水
(1)（～儿）花瓣：梅花有五个～儿。
(2)（～儿）植物的种子、果实或球茎可以分开的小块儿：豆～儿。
(3)（～儿）物体自然地分成或破碎后分成的部分：摔成几～儿。
(4)瓣膜；人或某些高等动物器官里面可以开闭的膜状结构。
(5)（～儿）量词：一～儿蒜。