拼盤
拼音:pīn pán

拼盤的意思

词语解释:

拼盘pīnpán

(1) 用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜

assorted cold dishes

国语词典:

由多种菜肴或水果拼凑而成的食品盘。

如:「水果拼盘」、「什锦拼盘」。

词语翻译

英语
samplerplatter,appetizerplatter
德语
gemischtekalteVorspeisen(S,Ess),kaltePlatte(S,Ess)
法语
plateauapéritif

网络解释:

拼盘

  • 拼盘,指用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。
  • 拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
  • 字义分解

    • 拼音pīn
    • 注音ㄆㄧㄣ
    • 笔划9
    • 繁体
    • 五笔RUAH
    • 五行

    [ pīn ]

    1. 连合,凑合:拼凑。拼音。拼接。拼写。七拼八凑。

    2. 不顾一切地奋斗,豁出去:拼力。拼刺。拼搏。

    • 拼音pán
    • 注音ㄆㄢˊ
    • 笔划15
    • 繁体
    • 五笔TEML

    1.一種銅製的盛水器。圓形,淺腹,盛行於商周時期。小盤可用以盥洗,大盤可用以沐浴。如春秋時代的魚龍紋盤。

    2.一種盛放物品的淺底器皿:瓷盤;菜盤;托盤;餐盤。

    3.形狀像盤而作為承托或旋轉用的東西:棋盤;算盤;方向盤。

    4.買賣行情的價格:開盤;底盤;收盤;崩盤。

    5.量詞:(1)計算盤形物的單位:三盤水果。(2)計算棋局段落的單位:下兩盤棋。(3)計算盤形物數量的單位:一盤蚊香。(4)計算錄音帶或錄影帶卷數的單位:一盤錄音帶;兩盤錄影帶。

    6.事物的根本所在:地盤;根盤。

    7.姓。如明代有盤銘。

    8.纏繞:盤辮子;蟒蛇盤樹。

    9.迴旋:盤馬彎弓。

    10.使屈曲相交:盤腿;盤膝。

    11.詳加探詢或清點:盤貨;盤點;盤問;盤根究底。

    12.算計。《初刻拍案驚奇·卷十五》:“那陳秀才這三百兩債務,衛朝奉有心要盤他這所莊房,等閒再不叫人來討。”

    13.曲折的、纏繞的:盤根錯節。