腌鱼
| 拼音： | yān yú |
腌鱼的意思
词语解释：
一款侗家美食，是用禾花鱼为原料，出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里。
- 1、腌鱼腌肉是贵州侗家人的传统特色食品，味美，贮藏期较长。
- 2、腌鱼曾经是她最喜欢吃的菜之一。
- 3、腌鱼是整条鲱鱼去头去尾后以盐腌制而后烟熏而成。在英国，通常都是早上把腌鱼烤一烤当早餐。
- 4、岳府的腊肉和腌鱼是我国腊腌制品的典范，在当时的大江南北和现在的长江流域都有重要影响。
- 5、无论什么时候，早餐，午餐或是晚餐，酸橘汁腌鱼总是很流行。
- 6、用来生饮、拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤都非常理想。
字义分解
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