扒糕
拼音:pá gāo
注音:ㄆㄚˊ ㄍㄠ

扒糕的意思

词语解释:

扒糕págāo

(1) 一种凉拌食品,由荞麦面制成

buckwheat cake

引证解释:

⒈ 用荞麦面制成的凉拌食物。

国语词典:

用荞麦面制成的凉拌食物。

如:「这家餐厅有一种名叫扒糕的食物,味道满不错的。」

词语翻译

英语
buckwheat pudding (snack of buckwheat noodles with sauce)​

网络解释:

扒糕

  • 扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状,团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成,一般与凉粉同时出售。食用时切成小块,再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内,浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁,加上红咸胡萝卜擦的丝,浇芥茉或辣椒或蒜末均可。
    • 1、至于女人们只是关注着浮华世景,连片的小食摊子,什么混沌,扒糕,吊子汤,卤煮火烧,爆肚,灌肠,炒肝,还有茶汤,油茶,豌豆黄,爱窝窝,盆儿糕……
    • 2、五分儿钱一大碗儿!你吃扒糕也一碗五分,没这玩意儿喝着得劲儿,滋味儿可哩。
    • 3、凉粉条儿,扒糕块儿,浇上酱油、醋、辣子、芥末、黄瓜丝、咸胡萝卜丝、蒜汁、麻酱,来一碗,“咕咚咕咚”下去,暑气顿消,甭提多舒坦了。
    • 4、礼堂这里,除了有磨头烙饼和纯米面煎饼,还有一种叫做“扒糕”的吃食,一块钱俩,也是磨头一绝,别无分号。
    • 5、戏棚旁边,有卖泥头人儿摆摊的,有卖扒糕、切糕吃的、摊馅饼、摊煎饼的,还有远近知名的铁头儿老硬的“黄花菜卤汤”。
    • 6、正定小吃三大宝扒糕、粉浆、豆腐脑。

    字义分解

    • 拼音bā,pá
    • 注音ㄅㄚ,ㄆㄚˊ
    • 笔划5
    • 繁体
    • 五笔RWY
    • 五行

    1. 抓住,把着:扒车。扒墙头儿。

    2. 刨开,挖:扒坑。扒堤。

    3. 剥,脱:扒皮。扒掉伪装。

    4. 拔:勿剪勿扒。

    5. 拨动:扒拉。扒开草棵。

    1. 用耙搂,聚拢:扒草。

    2. 搔,抓:扒痒。

    3. 炖烂,煨烂:扒羊肉。

    • 拼音gāo
    • 注音ㄍㄠ
    • 笔划16
    • 繁体
    • 五笔OUGO
    • 五行

    (名)用米粉、面粉等制成的食品;种类很多;如年糕、蜂糕、蛋糕等。