紅麯
| 拼音： | hóng qǔ |
紅麯的意思
词语解释：
也称红米、红曲米。蒸熟的大米经接种微生物红曲霉发酵加工而成的天然色素制品。色泽紫红，无毒，对蛋白质着色力强。用于制作酱汁肉、糟肉、糟鱼等特色菜肴，也用于食品染色、酿酒等，制品色泽鲜红，别具特色。
网络解释：
红曲
字义分解
- 拼音hóng,gōng
- 注音ㄏㄨㄥˊ,ㄍㄨㄥ
- 笔划9
- 繁体红
- 五笔XAG
hóng
1. 像鮮血的顏色：紅色。紅葉。紅燈。紅塵。紅包。紅燒。紅潤。紅艷艷。紅口白牙。紅繩係、繋足（舊指男女前生注定的姻緣）。
2. 象徵順利或受人寵信：紅人。紅運。紅角（jué）兒（受觀衆歡迎的演員）。走紅。
3. 喜慶：紅媒（媒人）。紅蛋。紅白喜事（結婚和喜喪合稱）。
4. 象徵革命：紅軍。紅色根據地，紅色政權。
5. 指營業的純利潤：紅利。分紅。
6. 特指對中國古典文學名著《紅樓夢》的研究：紅學。
gōng1. 古同“工”，指婦女的生產作業，紡織、縫紉、刺綉等。