酶工程
| 拼音： | méi gōng chéng |
| 注音： | ㄇㄟˊ ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ |
酶工程的意思
词语解释：
酶工程（英语：Enzyme engineering）又称蛋白质工程学，是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。
- 1、从实验设计、方案制定、方案实施和多元化考核体系等方面，对酶程课程实验教学方法进行了探索和总结。
- 2、有机相中酶的催化作用是酶程研究新的生长点之一。
- 3、综述了酶程在啤酒、白酒、黄酒中的应用，并对它未来在酿酒业中应用的发展趋势作了概括。
- 4、本研究以猪肝为主要原料，经过超微粉碎、酶程等技术加成有补血功能的天然调味品。
- 5、酶程是现代生物技术的重要组成部分，它作为一项高新技术将为各业的发展起重要推动作用。
- 6、本文阐述了发酵程、酶程、细胞程和基因程在香料中的应用，并控讨了生物技术在香料中的应用前景。
字义分解
- 拼音méi
- 注音ㄇㄟˊ
- 笔划14
- 繁体酶
- 五笔SGTU
- 五行水
（名）细胞产生的胶状物质；由蛋白质组成；作用是加速有机体内的化学变化。一种酶只能对某一类或某一个化学变化起催化作用：～原｜转氨基～。
- 拼音gōng
- 注音ㄍㄨㄥ
- 笔划3
- 繁体工
- 五笔AAAA
- 五行木
(1)（名）工人和工人阶级：矿～｜钳～｜瓦～｜技～｜女～｜～农联盟。
(2)（名）工作；生产劳动：做～｜上～｜加～｜勤～俭学｜省料又省～。
(3)（名）工程：动～｜竣～。
(4)（名）工业：化～（化学工业）｜～交系统（工业交通系统）。
(5)（名）一个工人或农民一个劳动日的工作：砌这道墙要六个～。
(6)（名）（～儿）技术和技术修养：唱～｜做～。
(7)（名）长于；善于：～诗善画。
(8)（名）精巧；精致：～巧｜～稳。
(9)（名）我国民族音乐音阶上的一级；乐谱上用做记音符号；相当于简谱的“3”。参看〖工尺〗。