(1)（名）调味用的酸的液体；多用米或高粱等发酵制成。

(2)（名）嫉妒（多指男女关系上）：吃～。

(1)（名）醋味：醋～。

(2)（名）能在水溶液中产生氢离子的化合物的统称：硫～｜盐～。

(3)（名）像醋的气味或味道：～梅｜～梅汤。

(4)（形）悲伤：悲～｜～楚。

(5)（形）旧时讥讽文人迂腐：～溜溜。

(6)（名）因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：腰～背痛。

(1)（名）天干的第二位。参看（干支）。

(2)（名）姓。

(3)（名）我国民族音乐音阶上的一级；乐谱上用做记音符号；相当简谱的‘7’。参看〔工尺〕。

(4)（名）画‘乙’字形状的记号；从前读书写字时常常用到；例如读书读到一个地方暂时停止；在上面画个“乙”形的记号；或是写字有颠倒、遗漏；用曲折的线勾过来或把补写的字勾进去；都叫做“乙”。

有机化合物的一类，通式R—COO—R′（R、Ｒ′代表烃基）。低分子量酯常具有芳香气味，可制溶剂、香料等。