酱菜
| 拼音： | jiàng cài |
| 注音： | ㄐ一ㄤˋ ㄘㄞˋ |
| 词性： | 名词 |
酱菜的意思
词语解释：
酱菜
(1) 用酱或酱油腌制的菜
英
引证解释：
⒈ 用酱或酱油腌制的菜蔬。
引老舍《四世同堂》二三：“她知道那个出好酱菜的城也是中国的，而中国人似乎不该去庆祝它的陷落。”
国语词典：
用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。
网络解释：
酱菜
- 1、瓶装香菜心酱菜，香味浓郁，脆爽可口，是方便佐餐之佳品。
- 2、服务员又送上两碟酱菜，姜黄梗直的榨菜，油绿柔脆的酸豆角，混着鲜辣嫩爽的牛肉粉，更添一份味觉享受。
- 3、用途主要用作辣味食品、味调味品、便面调味料，酱菜，榨菜等。
- 4、主要经营的有：调味酱料类，酱菜小食类，干咸杂货类；糖饼饮料类以及水海产品、肉食制类等商品。
- 5、取一个可以密封的玻璃瓶，最是广口瓶，瓶底要大一些，果酱瓶、蜂蜜瓶、酱菜瓶都可以，但是一定要洗干净，不要有异味。
- 6、河北省河间县申鲁村高氏在自己家门口栽了一棵槐树;保定府西关谢德先开了名叫“老槐茂”的酱菜铺。
字义分解
- 拼音jiàng
- 注音ㄐㄧㄤˋ
- 笔划13
- 繁体醬
- 五笔UQSG
- 五行木
(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。
(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。
(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。
(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。