抻面
拼音:chēn miàn
注音:ㄔㄣ ㄇ一ㄢˋ

抻面的意思

词语解释:

抻面chēnmiàn

(1) 用手扯成的面条儿

hand-pulled noodles

引证解释:

⒈ 用手把面块拉成面条儿。

⒉ 用手拉成的面条儿。

网络解释:

抻面

  • 抻面又称拉面、大拉面,是一种独特的传统面食。滑爽筋道,鲜香清口,独具风味。既是面条的一个品种,又是面点制作的传统技术。
  • 其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。
    • 1、这做面是个细腻活儿,真亏他这个雄纠纠的武夫,光那抻面就是一般人能做得来的。
    • 2、多放榨菜不放肉的抻面两大碗。 
    • 3、张娟每天一回家就解下背后睡熟的孩子,系上围裙紧着忙碌,要么手赶面、抻面或揪面片、搅面疙瘩;要么是蒸米饭、包棕子,变着花样伺候手术伤口未愈的婆婆。
    • 4、刘云湘下了厨房,给母亲做了一碗抻面,又炒了两个小菜。
    • 5、进去后和老板李叔要了碗抻面,之后边坐下等。
    • 6、既然你抻面还算得上马马虎虎,那就把一旁的那几块面全抻了,就当你不交房租的利息。

    字义分解

    • 拼音chēn
    • 注音ㄔㄣ
    • 笔划8
    • 繁体
    • 五笔RJHH
    • 五行

    (动)〈口〉拉、扯:~面|~长。

      • 拼音miàn
      • 注音ㄇㄧㄢˋ
      • 笔划9
      • 繁体
      • 五笔DMJD

      (1)(名)头的前部;脸:~孔。

      (2)(动)向着:背山~水。

      (3)(名)物体的表面;有时特指某些物体的上部的一层:水~|地~|桌~|~儿。

      (4)(动)当面:~谈|~洽。

      (5)(名)东西露在外面的那一层或纺织的正面:鞋~|~儿。

      (6)(名)几何学上称线移动所成的形迹;有长有宽;没有厚:平~|~积。

      (7)(名)部位或方面:正~|片~。

      (8)(助)方位词后缀:上~|前~|外~|西~。

      (9)(量)用于扁平的物件:一~镜子。

      (10)(量)用于会见的次数:一~镜子。

      (11)(名)粮食磨成的粉;特指小麦磨成的粉:白~|豆~。

      (12)(名)(~儿)粉末:药~儿。

      (13)(名)面条:挂~|切~。

      (14)(形)〈方〉指某些食物纤维少而柔软:~瓜。