1. 副词。

2. 用在动词、形容词和其它词前面表示否定或加在名词或名词性语素前面，构成形容词：不去。不多。不法。不料。不材（才能平庸，常用作自谦）。不刊（无须修改，不可磨灭）。不学无术。不速之客。

3. 单用，做否定性的回答：不，我不知道。

4. 用在句末表疑问：他现在身体好不？

(1)（数）数目字：一～。

(2)（数）序数；表顺序：第～。

(3)（形）次等的：～把刀。

(4)（形）两样：不～价。

(1)（名）物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。

(2)（名）物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。

(3)（名）意味；趣味：兴～。

(4)（动）辨别味道。

(5)（量）中药配方；药物的一种叫一味：三～药。