⒈ 亦作“沉香”。

⒉ 香木名。产于亚热带，木质坚硬而重，黄色，有香味。心材为著名熏香料。中医以含有黑色树脂的树根或树干加工后入药，有镇痛、健胃等作用。亦指这种植物的木材。又名“伽南香”或“奇南香”。

引晋嵇含《南方草木状·蜜香沉香》：“交趾有蜜香，树干似柜柳，其花白而繁，其叶如橘。欲取香，伐之，经年，其根干枝节，各有别色也。木心与节坚黑，沉水者为沉香。”
《南史·夷貊传上·林邑国》：“沉木香者，土人斫断，积以岁年，朽烂而心节独在，置水中则沉，故名曰沉香。”
清赵翼《石蟹》诗：“木浮乃有沉香坚，石沉乃有浮磬薄。”

⒊ 指用沉香制作的香。

引唐李白《杨叛儿》诗：“博山炉中沉香火，双烟一气凌紫霞。”

⒋ 文学故事人物名。 华山三圣母的儿子，由父亲带在人间抚养。曾因抱不平打死权相之子。后来知道母亲被舅父二郎神压在华山下，就力战二郎神，斧劈华山，救出母亲。 元张时起杂剧《沉香太子劈华山》曾铺叙其事，惟今已不传。后流行于说唱文学中，并改编为各种戏曲剧目，如京剧《宝莲灯》即演其事。