干菜
| 拼音： | gān cài |
| 注音： | ㄍㄢ ㄘㄞˋ |
| 词性： | 名词 |
干菜的意思
词语解释：
干菜
(1) 晒干腌制的蔬菜
例
英
引证解释：
⒈ 蔬菜的干制品。
引北魏贾思勰《齐民要术·蔓菁》：“拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。”
王西彦《一个小人物的愤怒》：“马希贤先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁，他把它分发给孩子们。”
国语词典：
脱水后的蔬菜。
网络解释：
干菜
- 1、此道菜是昨天女儿亲点的，她说想吃，今天就备了材料，五花肉买的不是很，肥多瘦少，梅干菜是自已家晒的，由于做菜太投入，前面的照片都忘拍了，呵呵。
- 2、缙云的敲肉羹、豆腐丸、梅干菜、土爽面、芥菜饭等传统民间美食，土色土香，风味十足。
- 3、这里盛产高山红辣椒、长豇豆、四季豆、倒笃菜、霉干菜、小竹笋等，是现代人追寻田园山乡生活、体验民俗风情的地方。
- 4、我觉得这里最吃的是梅干菜扣肉，那梅干菜腌得喷香，再加上肉焖一焖，别提有多香了。
- 5、这是干菜和所作的创伤，而且是众所周知的愈合和治疗能力。
- 6、干菜焖肉原是当地农村妇女烹制的家常菜。
字义分解
- 拼音gān,gàn
- 注音ㄍㄢ,ㄍㄢˋ
- 笔划3
- 繁体乾、幹
- 五笔FGGH
- 五行木
gān
1. 触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。
2. 追求，求取，旧指追求职位俸禄：干禄。干仕。
3. 关连，涉及：干系。互不相干。
4. 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动干戈。
5. 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天干。干支。
6. 涯岸，水边：“河之干兮”。
7. 个数：若干。
8. 没有水分或水分少：干燥。干旱。干枯。干柴。豆腐干。
9. 枯竭，尽净：干尽。干杯。
10. 徒然，白白地：干着急。
11. 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：干亲。
12. 〔干将（jiàng）〕古剑名。
13. 姓。
gàn1. 事物的主体或重要部分：树干。躯干。干线。
2. 做：干事。说干就干。
3. 有才能的，善于办事的：干才。干员。干练。
4. 方言，坏、糟：事情要干。