茭白
| 拼音： | jiāo bái |
| 注音： | ㄐ一ㄠ ㄅㄞˊ |
| 词性： | 名词 |
茭白的意思
词语解释：
又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见明·李时珍《本草纲目•草八•菰》。
引证解释：
⒈ 又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见明李时珍《本草纲目·草八·菰》。
国语词典：
植物名。禾木科菰属，多年生草本。生长于沼泽、溪涧等浅水地方。叶互生，细长，约一公尺，从地下根茎长出，叶鞘基部有细毛。夏秋间开花，单性花，呈锥形花序。嫩茎因被黑穗菌寄生而肥大成笋状，可供食用。
词语翻译
英语
德语
法语
网络解释：
茭白
- 1、简单地说，茭白就是菰米被真菌感染后膨大的茎部。
- 2、茭白供食部分为肥大的肉质茎，是由黑粉病菌侵染茭白的茎部之后，分泌出吲哚乙酸，刺激花茎组织畸形膨大，变成肥嫩的肉质茎而成。
- 3、练塘茭白是上海首个蔬菜类的国家地理标志保护产品。
- 4、这些污泥没有倒进来之前，这里都是种茭白的。
- 5、茭白又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋，是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
- 6、茭白属于禾本科多年生宿根沼泽草本植物。
字义分解