膏环
拼音:gāo huán
注音:ㄍㄠ ㄏㄨㄢˊ

膏环的意思

词语解释:

食品名。以米面粉和水搓成细条﹐组之成束﹐入油炸而成。也称粔籹﹑寒具。犹今之馓子。

引证解释:

⒈ 食品名。以米面粉和水搓成细条,组之成束,入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。

北魏贾思勰《齐民要术·饼法》:“膏环,用秫稻米屑,水蜜溲之,强泽如汤饼麵。手搦团,可长八寸许。”
原注:“屈令两头相就,膏油煮之。”
《楚辞·招魂》“粔籹蜜饵,有餦餭些” 宋朱熹集注:“粔籹,环饼也。 吴谓之膏环,亦谓之寒具,以蜜和米麵煎熬作之。”
清吴伟业《友人斋说饼》诗:“阁老膏环常对酒,徵君寒具好烹茶。”

网络解释:

膏环

  • 词语解释
  • 膏环(膏环)
  • 食品名。以米面粉和水搓成细条,组之成束,入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“膏环,用秫稻米屑,水蜜溲之,强泽如汤饼面。手搦团,可长八寸许。”原注:“屈令两头相就,膏油煮之。”《楚辞·招魂》“粔籹蜜饵,有餦餭些” 宋 朱熹 集注:“粔籹,环饼也。 吴 谓之膏环,亦谓之寒具,以蜜和米面煎熬作之。” 清 吴伟业 《友人斋说饼》诗:“阁老膏环常对酒,徵君寒具好烹茶。”
  • 字义分解

    • 拼音gāo,gào
    • 注音ㄍㄠ,ㄍㄠˋ
    • 笔划14
    • 繁体
    • 五笔YPKE
    • 五行

    gāo

    1. 肥,肥肉:膏粱(肥肉、细粮)。膏腴。膏沃。

    2. 脂油:春雨如膏。膏泽(a.滋润作物的及时雨;b.喻给予恩惠)。

    3. 中医指心尖脂肪,认为是药力达不到的部位:病入膏肓。

    gào

    1. 把油抹在车轴或机械上:膏油。

    2. 把毛笔蘸上墨汁在砚台边上掭:膏笔。膏墨。

    • 拼音huán
    • 注音ㄏㄨㄢˊ
    • 笔划8
    • 繁体
    • 五笔GGIY
    • 五行

    (1)(名)(~儿)环子:耳~|花~|铁~。

    (2)(名)环节:基本一~|关键一~。

    (3)(动)围绕:~绕|~球|~城公路。

    (4)(Huán)姓。