雜燴是什么意思-雜燴的解释是什么

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雜燴

拼音：

zá huì

雜燴的意思

词语解释：

杂烩záhuì

(1) 各种菜合在一起烩成的菜

例

素杂烩

英

mixed stew

(2) 比喻各种事物的集萃

英

stew

国语词典：

以各种菜肴烩制的菜。

如：「这篇散文纯属杂烩，毫无章法可言。」

词语翻译

英语

astew,fig.adisparatecollection

德语

Allerlei,Mischmasch,Mischgemüse,Eintopf(S)

法语

ragoût

网络解释：

杂烩（菜品名称）

“杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。此菜选料“杂”，动、植物水陆俱陈，既有高档的，又有普通的，既有荤的，又有素的，还有荤素相混的，一菜多样，琳琅满目，质地软、嫩、脆、滑，色、香、味俱美，无论官场或民间筵席饮宴，均是人们喜爱的美馔佳肴。

杂烩（汉语词语）

杂烩 záhuì

(1) [mixed stew]∶各种菜合在一起烩成的菜

素杂烩

(2) [stew]∶比喻各种事物的集萃

字义分解

雜

拼音zá
注音ㄗㄚˊ
笔划18
繁体杂
五笔YWWY

见“杂”。

燴

拼音huì
注音ㄏㄨㄟˋ
笔划17
繁体烩
五笔OWGJ

一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

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