蒋用文（1351年－1424年）明代御医。初名武生，字以行，江苏武进仪真人，祖籍魏（今山西），洪武初迁句容（今属江苏）。少读书过目成诵，承家学，精于医术，十分高超。父殁，乃习医，“决死生，定缓急，治效无一弗中”。行医至南京，以戴原礼荐入太医院为御医。永乐八年（1410）升院判，专侍文华殿。极蒙宠异，明仁宗在青宫，尤眷待之。其医宗东垣、丹溪之学，然治病不拘守古方而求病本，治辄有效。永乐十二年（1414）谢病归里，诏赠“恭靖”。有明一代，以太医院院判身份而得谥的仅蒋用文、袁宝二人。著有《治效方论》，已佚。