送胡胡官知潮州。宋代。梅尧臣。 自昔揭阳郡，刺史惟韩侯。韩侯初来时，问吏泷水头。到官谕鳄鱼，夜失风雨湫。乃知抱正直，异类尚听谋。潮虽处南粤，礼义无遐陬。勿言古殊今，唯在政教修。适闻豫章士，勇往登犀舟。不畏恶溪恶，叠鼓齐歌讴。远持天子命，水物当自囚。更寻贤侯迹，书上揭阳楼。

过岭·暂著南冠不到头。宋代。苏轼。 暂著南冠不到头，却随北雁与归休。平生不作兔三窟，今古何殊貉一丘。当日无人送临贺，至今有庙祀潮州。剑关西望七千里，乘兴真为玉局游。

潮州寒食陪太守南园宴。宋代。梅尧臣。 寒食二月三月交，红桃破纇柳染梢。阴晴不定野云密，黕黕鼓声湖岸坳。使君千骑出南圃，歌吹前导後鸣铙。是时辄预车马末，倾市竞观民业抛。竹亭临水美可爱，嗑咂草木皆吐苞。游人春服靓妆出，笑踏俚歌相与嘲。使君白发体尤健，自晨及暮奏酒肴。尔辈少年翻易倦，倚席欠伸谁得教。公虽不责以正礼，我意未容诚斗筲。逡巡秉烛各分散，小人争路何呶呶。

欲归山留别韩潮州愈偈。五代。于季子。 辞君莫怪归山早，为忆松萝对月宫。台殿不将金锁闭，来时自有白云封。

过瘦牛岭·行尽天涯未遣休。宋代。杨万里。 行尽天涯未遣休，梅州到了又潮州。平生岂愿乘肥马，临老须教过瘦牛。梦里长惊炊剑首，春前应许赋刀头。夜来尚有余樽在，急唤渠侬破客愁。

平贼班师明发潮州。宋代。杨万里。 不是潢池赤白囊，何缘杖屦到潮阳。官军已扫狐兔窟，归路莫孤山水乡。便去罗浮参玉局，更登浴日折扶桑。还家儿女搜行李，满袖云烟雪月香。

揭阳道中·地平如掌树成行。宋代。杨万里。 地平如掌树成行，野有邮亭浦有梁。旧日潮州底处所，如今风物冠南方。

简沈元陵求潮州韩文公庙碑并抄山谷碑诗。宋代。赵蕃。 涪翁昔在黔戎贬，逸翰遗章久更多。字画公今元佑脚，拟烦妙手定如何。

督兵过潮州渡。明代。戚继光。 汗血炎方七见春，又随残月渡江津。行藏莫遣沙鸥识，一片浮云是此身。

漫成·铁笛道人已倦游。元代。杨维桢。 铁笛道人已倦游，暮年懒上玉墀头。只欲浮家苕霅上，小娃子夜唱潮州。

满庭芳·万籁收声六花呈瑞。。段克己。 万籁收声，六花呈瑞，小桥路断江边。笑潮州刺史，匹马蓝关。谩有清名千载，一杯酒、孤负生前。争如我，围炉小酌，和气笑中还。梅梢新月上，芒鞋竹杖，烂赏林间。便销金低唱，欲换应难。勋业何须看镜，蓬窗底、空卧袁安。君须记，游鱼失水，那可上长竿。

菜薖为余唐卿赋。明代。高启。 柱桐里中君始归，菜花满园黄蜂飞。桔槔倚树长不用，江南雨多山土肥。方畦独绕看新绿，晚食何须尚思肉。翠缕登盘春薤香，金钗出盎冬俎熟。我家亦在莼菰乡，秋风便应归共尝。潮州司马成何事，回首空愁足万羊。

从潮州量移袁州张韶州端公以诗相贺因酬之。唐代。韩愈。 明时远逐事何如，遇赦移官罪未除。北望讵令随塞雁，南迁才免葬江鱼。将经贵郡烦留客，先惠高文谢起予。暂欲系船韶石下，上宾虞舜整冠裾。

送迁客·万里潮州一逐臣。唐代。王建。 万里潮州一逐臣，悠悠青草海边春。天涯莫道无回日，上岭还逢向北人。

寄韩湘·过岭行多少。唐代。贾岛。 过岭行多少，潮州涨满川。花开南去后，水冻北归前。望鹭吟登阁，听猿泪滴船。相思堪面话，不著尺书传。

得潮州杨相公继之书并诗以此寄之。唐代。白居易。 诗情书意两殷勤，来自天南瘴海滨。初睹银钩还启齿，细吟琼什欲沾巾。凤池隔绝三千里，蜗舍沉冥十五春。唯有新昌故园月，至今分照两乡人。

杨村四十韵。宋代。李新。 欻行西山隈，茄荻风飕飕。阴岩有积雪，竟日无行辀，滩声下层檐，写出千古愁。断墟灯火光，惨月神鬼讴。巘岑泣哀猿，短篠驱归牛。顽云笼远峤，退水拓新州。蟾肤累石拳，龙影卧松樛。顾惟衰病姿，畏作魑魅俦。若有负郭田，肯抱穷年羞。昔怀截犀坚，今成绕指柔。况复僻陋地，可是英俊游。山祠钟送夜，水国笛横秋。薄雾晨欺鬓，斜阳独倚楼。眸寒碧冥鸿，叶小沙际舟。渔师猎鱼去，数获惟芒鲰。射生持虎归，熟视俱老彪。时世贱两目，东家如寇雠。长沙卑湿国，洛阳年少留。太白窜夜郎，退之谪潮州。才大难为庸，不死即长囚。官职虽差池，志意相夷侔。自匪迁逐客，而有迁逐忧。田塍古太人，来为寒士谋。胡为近长安，远士终悠悠。回语古丈人，两泪不能收。从古长安儿，侠氯侵云浮。十九白如瓠，危帽钳轻褠。奚奴扶宝带，杂遝骖骅骝。饮彻金张家，醉留骕骦裘。又恐银瓶欹，指撝营糟丘。出阁讯花童。如何为麦麰。已不愿学孔，何时当梦周。杏鞯照金龟，粉叶夸银钩。缓急乘一障，夜亡狄山头。扫清玉门尘，澄澈黄河流。如彼行道人，颇有挟此筹。咀嚼兰蘅芳。芜蘼梗其喉。夜光有先容，白日无暗投。足钱便得已，谁卜公与侯。归来挥囊金，饱穷泉石幽。

赴潮州圃湾·诗礼名家子。宋代。王迈。 诗礼名家子，铮铮早有声。右班聊借径，在计更司征。霜日孤标净，湖山一共平。图南九万里，此去是头程。

送吴梦大监税赴潮州圃湾。宋代。王迈。 一命官无小，心思及物同。高风超俗见，只手救人穷。宦路梅花白，亲庭萱草红。贤明尤易事，最喜遇南丰。

最高楼·朱顶字。宋代。刘辰翁。 朱顶字，八十正平头。添作八千秋。无能也自收郿坞，到今恨不贬潮州。看几人，炎又冷，老还羞。也不学、太公忙把火。也不学、申公轮转磨。休莫莫，莫休休。小迟授业何曾吃，更迟食乳不须愁。且从容，某水钓，某丘游。