包含菜的词语
- 276、鲑菜：古时鱼类菜肴的总称。
- 277、菰菜： 1.即茭白。
- 278、供菜： 供菜gòngcài (1) 供奉祖先神佛的菜 英 offerings
- 279、红花菜：河北﹑山东一带采取未开的山丹花制的干菜。
- 280、合子菜： 即盒子菜。指切好的杂拌儿熟肉。旧时肉铺将切好的杂拌儿熟肉盛在圆形木制盒子里论份出售，故称。
- 281、干菜： 干菜gāncài (1) 晒干腌制的蔬菜 例 北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜 英 dried vegetable
- 282、芥菜：[ gài cài ] :同“盖菜”。 [ jiè cài ] :（名）一年或二年生草本植物，开黄花，茎叶及块根可吃。种子味辛辣，研成细末，可调味。
- 283、风菜： 1.药草名。 2.一种供制腌菜用的蔬菜。
- 284、饭菜： 饭菜fàncài (1) 经常供应或食用的饮食 例 简单的家常饭菜 英 meal;repast
- 285、笲菜： 1.竹器所盛之菜。
- 286、番菜： 番菜fāncài (1) 旧指西餐 英 European food
- 287、发菜： 发菜fàcài (1) 一种供食用的藻类植物，黑绿色至黑色，因形态颜色像乱头发，故称。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产。也叫“头发菜”、“羊栖菜” 英 a kind of algae
- 288、耳菜： 1.菌类食物的通称。
- 289、鹅掌菜： 1.亦作"鹅掌菜"。 2.即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。
- 290、醏菜：草木名。
- 291、豆牙菜：豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。
- 292、豆芽菜：豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。
- 293、冬菜： 冬菜dōngcài (1) 用白菜或芥菜叶做成的干菜 英 preserved dried cabbage or mustard greens (2) 贮存起来冬季食用的蔬菜 英 cabbage preserved for winter
- 294、冬风菜：蔬菜名。详"冬风"。
- 295、东风菜：菜名。亦可入药。
- 296、点菜： 点菜diǎncài (1) 在公共餐厅 要求提供某类食物 英 order dishes(in a restaurant)
- 297、淡菜：贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
- 298、大锅菜：指一锅炒出供多人吃的普通菜。
- 299、大菜：酒席中后上的大碗的菜﹐如全鸡﹑全鸭﹑肘子等。 泛指酒席。旧称西餐。
- 300、大白菜： 大白菜dàbáicài (1) 见“白菜” 英 Chinese cabbage
- 拼音cài
- 注音ㄘㄞˋ
- 笔划11
- 繁体菜
- 五笔AESU
- 五行木
基本释义
名词(1) (形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜)(2) 同本义菜，草之可食者。——《说文》皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注：“芹藻之属。”习舞释菜。——《礼记·月令》乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》古禹十年水， 汤七年旱，而天下无菜色者。——《荀子·富国》孙叔敖相 楚，栈车牝马，粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》(3) 又如：种菜；干菜(晒干的蔬菜)；菜食(以食菜为主)(4) 泛指一切菜肴 。如：菜馔(菜肴)(5) 专指油菜 。如：菜子(专指可以榨油的油菜籽)；菜子油(即菜油)；菜花(油菜的花)(6) 按特殊风味制作的食品饭菜精洁，醢酱调美。——《北史·胡叟传》(7) 又如：中国菜；素菜；川菜；广东菜；荤菜 [查看更多]
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