包含酪的词语
- 1、硬质干酪：干酪是以乳、稀奶油、脱脂乳或部分脱脂乳、酪乳或这些原料的混合物为原料，加入适量的乳酸菌发酵剂和凝乳酶使乳酪蛋白凝同后。
- 2、干酪： 干酪gānlào (1) 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品 例 一只烤野鸭，苏比寻思，那就差不离——再来一瓶夏白立酒，然后是一分戛曼仓干酪，一小杯咖啡，再来一支雪茄烟。——欧·亨利《警察和赞美诗》 英 cheese
- 3、盐酪： 1.盐和乳酪。
- 4、杏酪：杏仁粥。古代多为寒食节食品。隋杜台卿《玉烛宝典·二月仲春》:'寒食又作醴酪……酪，捣杏子人煮作粥。'注:'今世悉作大麦粥，研杏人为酪。'
- 5、骍酪：乳酪。
- 6、羊酪： 1.用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。
- 7、卧酪：保持恒温﹑发酵而成的牛﹑羊乳。
- 8、蒜酪：蒜酪是北方常食之物，因以指北方少数民族。
- 9、酥酪：以牛羊乳精制成的食品。
- 10、乳酪： 乳酪rǔlào (1) 从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪，再压制成硬干酪，成熟后用作食品 英 cheese
- 11、牛酪：用牛乳做成的半凝固的食品。
- 12、奶酪： 奶酪nǎilào (1)用牛、羊乳脂发酵制成的食品 英 cheese
- 13、木酪：荒年用木头﹑树皮之类煮成的糊状物。事见《汉书·食货志上》:"北边及青徐地人相食……莽遣三公将军开东方诸仓振贷穷乏，又分遣大夫谒者教民煮木为酪;酪不可食，重为烦扰。"
- 14、马酪： 1.用马乳等炼成的半凝固的食品。 2.马奶酒。
- 15、漉酪：谓将牛﹑羊等乳过滤炼制成食品。
- 16、醴酪： 醴酪lǐlào (1) 甜酒和奶酪。酪，用乳汁制的半凝固状食品 英 weet wine and cheese
- 17、醨酪：薄味酒。
- 18、合酪：用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。
- 19、乾酪： 干酪gānlào (1) 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品 例 一只烤野鸭，苏比寻思，那就差不离——再来一瓶夏白立酒，然后是一分戛曼仓干酪，一小杯咖啡，再来一支雪茄烟。——欧·亨利《警察和赞美诗》 英 cheese
- 20、重酪：乳酪。重，通"湩"。
- 21、王肃酪奴： 茶的品位并不在奶酪之下。
- 22、酪酸：即丁酸。有机化合物，无色油状液体，有刺激性臭味，是一种低级的脂肪酸。用于制革﹑橡胶﹑香料等工业。
- 23、酪肉： 1.谓牛羊肉和乳。
- 24、酪酒：用马牛羊等乳汁制成的酒。
- 25、酪素：动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料﹑胶和人造纤维。也叫干酪素。
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