黄糖
拼音:huáng táng
注音:ㄏㄨㄤˊ ㄊㄤˊ

黄糖的意思

词语解释:

方言。红糖。

引证解释:

⒈ 方言。红糖。

网络解释:

黄糖

  • 黄糖采用的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是黄糖砖。这种传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使黄糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久,黄糖砖的颜色也越深,使黄糖呈现出不同深浅的红褐色。
    • 1、隔水融化黄油,加黄糖、蜂蜜,不停搅拌至完全融化。
    • 2、格兰诺拉麦片:在燕麦卷中混有许多配料,如干果、黄糖和坚果,尤用作指早餐食品。
    • 3、将牛油、糖及黄糖捞匀,之后把鸡蛋逐只加入。
    • 4、混合鱼露,黄糖、柠檬汁、辣椒酱、一半的干葱,将混合物放碗中,拌匀。
    • 5、奶油膏,奶油沙司,奶油硬糖由融化的奶油、黄糖,有时还有香精混合熬制的糖浆、沙司、糖块或调味品。
    • 6、待揭锅后,余先生会和妹妹跑去找自己捏的东西,然后趁热吃,“那时候,奶奶第一笼黄糖糕揭盖,我就知道马上要过年了”。

    字义分解

    • 拼音huáng
    • 注音ㄏㄨㄤˊ
    • 笔划11
    • 繁体
    • 五笔AMWU
    • 五行

    (1)(形)像丝瓜花或向日葵花的颜色:~布|~花|~色|发~。

    (2)(名)指黄河:~泛区|治~|~灾。

    (3)(Huánɡ)姓。

    (4)(动)〈口〉事情失败或计划不能实现:买卖~了|对象~了|生意~了。

    • 拼音táng
    • 注音ㄊㄤˊ
    • 笔划16
    • 繁体
    • 五笔OYVK
    • 五行

    (1)(名)人体内产生热能的主要物质:血~|葡萄~。

    (2)(名)食用糖的总称:蔗~|砂~。

    (3)(名)糖果;食品:~果。