肉干
拼音:ròu gān
注音:ㄖㄡˋ ㄍㄢ

肉干的意思

词语解释:

肉干ròugān

(1) 晒干的肉片(如牛肉)

jerky

国语词典:

兽肉除去水分所制成的食品。

如:「猪肉干」、「牛肉干」。

网络解释:

肉干

  • 采用传统工艺加工生产的肉干,由于其风味独特、营养丰富、储存期较长,居家旅行携带方便,是各族人们都喜爱的肉类方便食品。
  • 肉干:以畜禽瘦肉(多半为猪肉、牛肉)为原料,经修割、预煮切丁(片、条),调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥,或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品。
    • 1、中空内荡,含未凝固胶质的,均属二矾海蜇皮。
    • 2、根据毛皮动物肌肉特性,采取一些特殊的处理方法,研究设计出肉干、肉脯、肉肠的加艺流程。
    • 3、鼠肉干确实吃,只是味道东西很难形容,如果类比一下,我看比火腿肉或牛肉干更有嚼头。
    • 4、全过程不得有水,从牛肉干从水中捞出要控干水分,起锅后装入密封罐中,吃多少取多少,放置在阴凉处。
    • 5、龙海"珍桂"原汁猪肉干里有多虫子和虫卵,大家千万别买了。
    • 6、长期出门在外,这次回老家过年,父母都把年货准备了,我就买点内蒙古特产回去,牛肉干、奶酒孝敬父母,奶片奶豆摆在桌上供串门的人吃。

    字义分解

    • 拼音ròu
    • 注音ㄖㄡˋ
    • 笔划6
    • 繁体
    • 五笔MWWI
    • 五行

    (1)(名)人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。

    (2)(名)某些瓜果里可以吃的部分:枣~|冬瓜~厚。

    (3)(形)〈方〉不脆;不酥:~瓤儿西瓜。

    (4)(形)〈方〉性子缓慢;动作迟钝:~脾气。

    • 拼音gān,gàn
    • 注音ㄍㄢ,ㄍㄢˋ
    • 笔划3
    • 繁体乾、幹
    • 五笔FGGH
    • 五行

    gān

    1. 触犯,冒犯,冲犯:干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。

    2. 追求,求取,旧指追求职位俸禄:干禄。干仕。

    3. 关连,涉及:干系。互不相干。

    4. 盾,古代抵御刀枪的兵器:大动干戈。

    5. 古代用以记年、记月、记日、记时(亦作编排次序)的十个字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸):天干。干支。

    6. 涯岸,水边:“河之干兮”。

    7. 个数:若干。

    8. 没有水分或水分少:干燥。干旱。干枯。干柴。豆腐干。

    9. 枯竭,尽净:干尽。干杯。

    10. 徒然,白白地:干着急。

    11. 指没有血缘或婚姻关系,拜认的亲属:干亲。

    12. 〔干将(jiàng)〕古剑名。

    13. 姓。

    gàn

    1. 事物的主体或重要部分:树干。躯干。干线。

    2. 做:干事。说干就干。

    3. 有才能的,善于办事的:干才。干员。干练。

    4. 方言,坏、糟:事情要干。