烘焙
拼音:hōng bèi
注音:ㄏㄨㄥ ㄅㄟˋ
词性: 动词

烘焙的意思

词语解释:

烘焙hōngbèi

(1) 用火烘干茶叶、烟叶等

cure

引证解释:

⒈ 用火烘干。

五代齐己《谢人惠纸》诗:“烘焙几工成晓雪,轻明百幅叠春冰。”
宋周密《癸辛杂识别集·银花》:“缝补、浆洗、烘焙替换衣服,时其寒暖之节,夜亦如之。”
《三国演义》第二八回:“郭常陪关公、孙乾於草堂饮酒。一边烘焙行李,一边餵养马匹。”

国语词典:

用火烘干。

词语翻译

英语
to cure by drying over a fire (tea, meat etc)​, to bake
法语
sécher à petit feu

网络解释:

烘焙 (面包、蛋糕类产品制作流程之一)

  • 烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
  • 烘焙 (汉语词汇)

  • 烘焙,汉语词汇。
  • 拼音:hōng bèi
  • 释义:用火烘干。
    • 1、老王苦心孤诣钻研茶叶十五年,从种植到烘焙无一不精,终于成为著名的茶艺专家。
    • 2、爸爸在读报纸,妈妈在烘焙着面包,我看着他们两个,在笑。
    • 3、在一个大碗里,加入准备的枣椰子,胡桃,糖,烘焙粉和面粉。
    • 4、漆包线是绕组线的一个主要品种,由导体和绝缘层两部组成,裸线经退火软化后,再经过多次涂漆,烘焙而成。
    • 5、加入柠檬汁、柠檬皮碎屑、胡萝卜屑、杏仁碎粒、面粉、烘焙粉和盐,充分混合为蛋糕料。
    • 6、例如,一组用于烘焙蛋糕的联网的批量制造机器:搅拌器、烤箱和涂布机。

    字义分解

    • 拼音hōng
    • 注音ㄏㄨㄥ
    • 笔划10
    • 繁体
    • 五笔OAWY
    • 五行

    (1)(动)用火或蒸汽使身体暖和或者使物体变热或干燥:~箱|~手|把湿衣服~一~。

    (2)(动)衬托:~衬|~托。

    • 拼音bèi
    • 注音ㄅㄟˋ
    • 笔划12
    • 繁体
    • 五笔OUKG
    • 五行

    (动)用微火烘(药材、食品、烟叶、菜叶等):~干研碎|~一点花椒。