糌粑
拼音:zān ba
注音:ㄗㄢ ㄅㄚ
词性: 名词

糌粑的意思

词语解释:

糌粑zānba

(1) 藏族的主食。青稞麦炒熟后磨成的面。用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小团食用,是藏族人的主食

zanba,an Tibetan food,roasted qingke barley flour

引证解释:

⒈ 藏族的主食。靑稞麦炒熟磨制成面,用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小团而食。

成仿吾《万水千山只等闲》:“参加运粮队的藏民都很积极,不要报酬,自带糌粑路上吃。”
《人民文学》1978年第10期:“宗本怕你家里没有吃的,让我送一点糌粑和酥油来。”

国语词典:

西藏的主要食品。把青稞炒熟,再磨成粗粉状,以茶与酥油合拌而食。

词语翻译

英语
tsamba, Tibetan barley bread
德语
Tsampa (tibetisches Grundnahrungsmittel)​ (S, Ess)​
法语
Tsampa

网络解释:

糌粑

  • 糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。它不仅便于食用,营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。
    • 1、我妈妈在家炒糌粑,听到了我的歌声。
    • 2、尸骨很快就减为小碎块,拌上糌粑面,扔给乌鸦和鹰,这些鸟一直等着轮到它们。。 
    • 3、同时我还问了他几个与他的日常生活有关的问题,发现他的饮食结构大部分是酥油茶、糌粑和很少一点羊肉。
    • 4、酒宴完后,每人拈上一点“竹素切玛”里面的糌粑粉,声音高亢地祈祷说“吉吉嗦嗦,愿善神得胜!”。
    • 5、在藏东昌都地区,一提起“洛隆水磨糌粑”,那可是一个名牌,在市场上供不应求。
    • 6、由此配制、生产的糌粑无论是口感,还是组织状态、香气等感官品质都令人满意。

    字义分解

    • 拼音zān
    • 注音ㄗㄢ
    • 笔划15
    • 繁体
    • 五笔OTHJ
    • 五行

    〔糌粑〕把青稞麦炒熟磨成的面,吃时加上酥油茶或青稞酒拌合,再捏成团儿。是藏族人的主食。

      • 拼音
      • 注音ㄅㄚ
      • 笔划10
      • 繁体
      • 五笔OCN
      • 五行

      (名)〈方〉粑粑;饼类食物。