包含炙的词语
- 51、炙地卧： 1.见"炙地眠"。
- 52、煨炙： 1.烧烤。
- 53、筒炙：古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法﹐也叫黄炙。
- 54、铜炙：铜制的烤炙食物的炊具。
- 55、豕炙： 1.指烤炙的猪肉。
- 56、烧炙：烧烤。
- 57、日炙风筛： 日晒风吹。形容长途跋涉之苦。
- 58、炙晒：亦作“炙晒”。曝晒。见“炙晒”。
- 59、热可炙手：火热可以灼手。比喻权势显赫。
- 60、炙凤烹龙： 比喻烹调珍奇肴馔。亦形容珍奇豪奢的菜肴。 参见：烹龙炮凤
- 61、烹炙：烹煮煎烤。
- 62、庖炙：烧烤的肉。
- 63、残槃冷炙：冷炙：已经凉了的烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西
- 64、腩炙：一种烹调肉食的方法。
- 65、蝤蛑炙：菜肴名。烤梭子蟹。
- 66、貊炙：烤猪。
- 67、炙地眠： 1.贴地而睡。形容穷困。
- 68、炙脔：干肉。中医常用以比喻塞在病人咽喉中的痰涎。
- 69、脔炙：烤肉片。
- 70、雨淋日炙：炙：烤。雨里淋，太阳晒。形容旅途或野外工作的辛苦。
- 71、燎炙： 1.一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。 2.烘烤。
- 72、冷炙：已凉的饭菜;剩余的饭菜。
- 73、鲙炙： 1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文为人称赞。
- 74、炙脍：烧烤切细的肉。亦指烹调。 犹脍炙。交口称誉。
- 75、脍炙：1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“公孙丑 问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’孟子 曰：‘膾炙哉！’”汉 枚乘《七发》：“羞炰膾炙，以御宾客。”宋 杨万里《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味，天上酥酡恐尔甜。”清 刘大櫆《＜郑子山诗集＞序》：“一勺之水，可以知沧海之大；一臠之味，可以知膾炙之美。”2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。宋 司马光《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝ 寇準 诗﹞为人膾炙。”明 叶盛《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世膾炙者，亦缀其末。”清 褚人穫《坚瓠九集·成语破》：“浙江 陈煒 字 本叔，时艺膾炙一时。”清 王夫之《薑斋诗话》卷三：“滕王阁 连甍市廛，名不称实；徒以 王勃 一序，膾炙今古。”参见“膾炙人口”。 3.犹宰割，处置。明 李贽《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为 武昌 鱼，任人膾炙矣。”
- 拼音zhì
- 注音ㄓˋ
- 笔划8
- 繁体炙
- 五笔QOU
- 五行火
基本释义
动词(1) (会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)(2) 同本义炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮当作灼。火傍作庶为炙字，凡傅于火曰燔，母之而加于火曰炙，裹而烧者曰炮。柔者炙之，乾者燔之。——《颜氏家训》毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏：“火灼曰炙。”以烹以炙。——《礼记·礼运》置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》有兔斯首，燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》饮醇酒，炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》(3) 又如：炙煿(烤爆。比喻受折磨)；炙肉(烤肉)；炙羊(烤羊肉)；炙鼠(烤鼠)；炙鱼(烧鱼)(4) 烧灼人体翼侯炙。——《韩非子·难言》炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注：“烧也。”而况于亲炙之者乎。——《孟子》(5) 又如：炙面(烧灼面孔)；炙灼(烧灼)(6) 曝晒野人有快炙背而美芹子者，欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》(7) 又如：炙灼(曝晒)；炙浪(烤人的热浪)；炙阳(让太阳曝晒)(8) 受熏陶久仰芳名，无由亲炙。——《红楼梦》(9) 中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒，使辅料渗入药材之内炙甘草八分。——《红楼梦》名词烤熟的肉食把吃剩的残羹冷炙，翻的各处都是。——《官场现形记》 [查看更多]
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