包含菜的词语
- 151、小菜： 小菜xiǎocài (1) 盛在小碟儿中的下酒饭的菜蔬，多为盐或酱腌制的 英 pickled vegetables (2) 在南方，“小菜”泛指蔬菜，包括加工的和未加工过的 英 vegetables;common dishes as meat，fish and vegetables
- 152、香菜： 香菜xiāngcài (1) 见“芫荽” 英 coriander
- 153、莧菜： 苋菜xiàncài (1) 一年生草本植物，分布较广泛，有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子，开绿白色花，结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用 英 three-coloured amaranth
- 154、仙菜：海藻名。有淡红﹑深红﹑紫褐等色。常固着在海边岩石或其它海藻上。我国青岛﹑舟山等地有分布。含胶丰富，可食用。也可提取藻胶供纺织工业用。
- 155、鰕菜：1.用鱼虾做成的菜肴。 2.方言。即海错。一种海味。
- 156、西菜： 1.西式的菜肴。
- 157、蒠菜：一年生草本植物。初夏开淡紫色花﹐可供观赏﹐嫩叶茎可作蔬菜﹐种子榨油﹐供食用。又名"菲"。
- 158、五菜： 五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱。
- 159、五辛菜：用葱﹑蒜﹑韭﹑蓼蒿﹑芥五种辛物做成的菜肴。
- 160、无鲑菜：《南史．庾杲之传》:"﹝庾﹞清贫自业，食唯有韭葅﹑韭﹑生韭杂菜。任昉尝戏之曰:'谁谓庾郎贫，食鲑常有二十七种。'"按，鲑，泛称鱼类菜肴，"韭"﹑"九"谐音，三"九"故称二十七。庾食三种韭而无鲑菜，任昉反戏语说他食鲑多种。后因以"无鲑菜"为生活清苦之典。
- 161、乌塌菜： 乌塌菜wūtācài (1) 二年生的草本植物，为普通蔬菜，亦称乌白菜或黑白菜。植株矮，叶呈椭圆形，深绿色，排成五六层，贴地面生长 英 black cabbage;Brassica norinosa
- 162、乌白菜： 乌白菜wūbáicài (1) 〈方〉即乌塌菜 英 black cabbage
- 163、蕹菜： 蕹菜wèngcài (1) 一年生草本植物。茎蔓生，中空，叶卵圆形或心脏形，叶柄长，花粉红色或白色，漏斗状，结蒴果，卵形。嫩茎叶可做蔬菜。也叫“空心菜” 英 water spinach
- 164、瓮菜：即空心菜。
- 165、挑菜： 挖菜。多指挖野菜。 指挑菜节。
- 166、菾菜：即甜菜。
- 167、甜菜： 甜菜tiáncài (1) 一种二年生草本植物( Beta vulgaris )，具大而厚的叶，幼时为绿色，并具球茎状的根。根含有糖质，是制糖的主要原料之一 英 sugarbeet;beet (2) 这种植物的根 英 beertoot
- 168、摊黄菜： 亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。
- 169、苔菜：植物名。紫堇的别名。
- 170、塌棵菜：塌棵菜是冬季主要蔬菜之一。乌塌菜。
- 171、酸菜： 酸菜suāncài (1) 白菜等用开水泡过后，经发酵变酸了的叫做“酸菜” 英 pickled Chinese cabbage
- 172、素菜： 素菜sùcài (1) 不用鱼肉等，只用蔬菜、瓜果等做的菜 英 vegetable dish
- 173、苏菜： 苏菜sūcài (1) 江苏风味的菜肴 英 Jiangsu dishes
- 174、四时菜： 蔓菁别名。
- 175、睡菜：植物名。又称瞑菜。
- 拼音cài
- 注音ㄘㄞˋ
- 笔划11
- 繁体菜
- 五笔AESU
- 五行木
基本释义
名词(1) (形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜)(2) 同本义菜，草之可食者。——《说文》皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注：“芹藻之属。”习舞释菜。——《礼记·月令》乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》古禹十年水， 汤七年旱，而天下无菜色者。——《荀子·富国》孙叔敖相 楚，栈车牝马，粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》(3) 又如：种菜；干菜(晒干的蔬菜)；菜食(以食菜为主)(4) 泛指一切菜肴 。如：菜馔(菜肴)(5) 专指油菜 。如：菜子(专指可以榨油的油菜籽)；菜子油(即菜油)；菜花(油菜的花)(6) 按特殊风味制作的食品饭菜精洁，醢酱调美。——《北史·胡叟传》(7) 又如：中国菜；素菜；川菜；广东菜；荤菜 [查看更多]
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