脍开头的词语
更多- 1、脍残：即鲙残鱼﹐今通称银鱼。
- 2、脍截： 1.割切。
- 3、脍炙：1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“公孙丑 问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’孟子 曰：‘膾炙哉！’”汉 枚乘《七发》：“羞炰膾炙，以御宾客。”宋 杨万里《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味，天上酥酡恐尔甜。”清 刘大櫆《＜郑子山诗集＞序》：“一勺之水，可以知沧海之大；一臠之味，可以知膾炙之美。”2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。宋 司马光《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝ 寇準 诗﹞为人膾炙。”明 叶盛《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世膾炙者，亦缀其末。”清 褚人穫《坚瓠九集·成语破》：“浙江 陈煒 字 本叔，时艺膾炙一时。”清 王夫之《薑斋诗话》卷三：“滕王阁 连甍市廛，名不称实；徒以 王勃 一序，膾炙今古。”参见“膾炙人口”。 3.犹宰割，处置。明 李贽《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为 武昌 鱼，任人膾炙矣。”
- 4、脍手：犹庖丁。
- 5、脍刀：切肉的刀。
- 6、脍灸人口： 意指生鱼片和烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。
- 7、脍炙人口： 脍炙人口kuàizhì-rénkǒu (1) 切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美 例 一篇一咏，脍炙人口。——林嵩《周朴诗集》 英 be much relished;enjoy great popularity
- 8、脍不厌细：作战时尽可能地用假象迷惑敌人以取得胜利。同“兵不厌诈”。
脍中间的词语
更多>>- 1、鱼脍方： 鲫鱼1斤，胡椒1分，干姜1分，荜茇1分，陈橘皮（去白，焙）1分，莳萝1分。
- 2、炰鳖脍鲤： 1.珍美的馔食。
- 3、流脍人口： 谓（诗文等）被人广为传颂称美。
- 4、吴王脍余：传说中的鱼名。
- 5、食不厌精，脍不厌细： 词语解释食不厌精，脍不厌细[ shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì ]⒈ 粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”后用以形容饮食极其讲究。引证解释⒈ 粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。引《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，膾不厌细。”后用以形容饮食极其讲究。 《镜花缘》第九一回：“少年道：‘食不厌精，膾不厌细。’説的众人个个发笑。”鲁迅 《南腔北调集·由中国女人的脚推定中国人之非中庸又由此推定孔夫子有胃病》：“‘割不正不食，’这是他老先生的古板规矩，但‘食不厌精，脍不厌细’的条令却有些稀奇。”国语辞典食不厌精，脍不厌细[ shí bù yàn jīng kuài bù yàn xì ]⒈ 米麦碾舂得愈精白愈好，鱼肉切得越细越好。比喻食品精致，饮食讲究。引《论语·乡党》：「食不厌精，脍不厌细，食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。」宋·杨万里〈庸言三〉：「食不厌精，脍不厌细，学而不精可乎？」
脍结尾的词语
更多- 1、堪脍：堪：能，可以。脍：把鱼、肉切成薄片。能做鱼做菜。
- 2、砍脍：细切鱼肉。
- 3、脯脍： 1.犹脯醢。
- 4、金脍：精美的细切鱼肉。
- 5、魁脍：刽子手。
- 6、鲈脍： 1.亦作"鲈鲙"。 2.鲈鱼脍。
- 7、脔脍：切成块的鱼肉。
- 8、牛脍： 1.切细的牛肉。
- 9、庖脍：指脍﹑炙等佳肴。
- 10、思脍： 1.同"思鲈莼"。
- 11、屠脍： 1.亦作"屠鲙"。 2.犹宰割。
- 12、鲜脍： 1.亦作"鲜鲙"。 2.新鲜的切细的鱼肉。
- 13、鱼脍：生吃的鱼片。
- 14、玉脍： 亦作“玉鲙”。
- 15、杂脍：即杂烩。
- 16、炙脍：烧烤切细的肉。亦指烹调。 犹脍炙。交口称誉。
- 17、斫脍： 1.见"斫鲙"。
- 18、菹脍：鱼肉酱。引申为杀戮。
- 19、缕脍： 1.见"缕子脍"。
- 20、金虀脍：精美的食物。
- 21、水晶脍： 见“水晶鲙 ”。
- 22、鲈鱼脍：南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》:"张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼脍，曰:'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵?'遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。"后因以"鲈鱼脍"为思乡赋归之典。
- 23、思鲈脍： 1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》:"张季鹰(张翰)辟齐王东掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼脍，曰:'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？'遂命驾便归。"后因以"思鲈脍"喻思乡归隐。
- 24、同心脍：旧时七夕所制脍肉。相传七夕牛郎织女相会，故名。
- 25、油炸脍：即油炸果。
- 26、缕子脍： 1.食品名。以细切的鱼肉制成。
- 27、莼羹鲈脍：《晋书．文苑传．张翰》:"翰因见秋风起，乃思吴中菇菜﹑莼羹﹑鲈鱼脍，曰:'人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎!'遂命驾而归。"后因以"莼羹鲈脍"用为思乡辞官的典故。
- 28、金齑玉脍：精美的食物。
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